Manufacturing & Laboratory MONDO ELETTRICO | モンドエレトリコは、
富士山麓の富士吉田市に佇む、小さな食品製造ラボです。
2014年から約10年間に渡り地元のイタリア料理店として地元の皆様に愛されながら営業してまいりました。
2023年 FARM to TABLE “農場から食卓へ”をコンセプトにした体験型農園プロジェクト《LOWKEYS FARM》を開始。
“”より多くのお客様に当店の生産からこだわった商品を召し上がっていただきたい”
その想いから、2024年より農業・製造・販売に注力させて頂くことになりました。
イタリア語で,”mondo”は”世界”,”elettrico”は”電気”を意味します。
味覚・嗅覚・視覚・聴覚・触覚 これらは全て電気信号となり脳に集約されます。
”脳の中の電気の世界”
「五感を刺激するような、そんな料理をお客様にお届けしたい」
それがMONDO ELETTRICO (モンドエレトリコ)の願いです。
やまなしの”おいしい”をより美味しく、おうちで簡単に。
食材や調理法にこだわった美味しく美しい料理をお作りして皆様にご提供させて頂きます。